Menú de Desayunos
ESPECIALES DE CASA
Fritatta Griega
(200gr)
Fritatta Vegetariana
(200gr)
Fritatta de Salmón
(200gr)
Croque Madame
(200gr)
Toast de salmón y aguacate
(180gr)
Huevos “a la piastra” con prosciutto
(200gr)
Croissant con prosciutto y huevo revuelto
(200gr)
Toast Benedictino
(200gr)
Waffles con moras y crema batida
(190gr)
Pan francés con almendra y frutos rojos
(190gr)
Hot Cakes con plátano, nuez y tocino
(210gr)
Concha waffleada con nata y frutos rojos
(160gr)
Pieza de pan dulce
SABORES DE MÉXICO
Huevos Sureños
(200gr)
Sincronizada de jamón y queso, huevos estrellados bañados con mole y acompañados de aguacate
Huevos al Albañil
(200gr)
Revueltos bañados en salsa picante de chile de árbol, juliana de tortilla y panela
Huevos Norteños
(200gr)
Revueltos con machaca y pico de gallo. Bañados en salsa roja. Con papa rota.
Huevos Huastecos
(200gr)
Estrellados en cama de frijol refrito, cecina, bañados en salsa verde y aguacate.
Huevos Yucatecos
(200gr)
Estrellados en cama de frijol, cochinita pibil, bañados en adobo con salsa Xni-Pec.
Huevos Tarascos
(200gr)
Sincronizada de chorizo y queso, huevos estrellados bañados en adobo con aguacate.
Huevos Veracruzanos
(210gr)
Tortillas rellenas de huevos revueltos con cebolla y chile cuaresmeño, con salsa de frijol y chorizo.
Huevos Aztecas
(200gr)
Revueltos con juliana de tortilla, cama de frijol, aguacate y chiles toreados. Queso y crema.
Huevos Tirados
(200gr)
Revueltos con frijol sobre tortilla y aguacate. Queso y crema.
Huarache de Rib Eye
(210gr)
Enchiladas de chipotle
(200gr)
Rellenas de pollo con queso panela, cebolla y crema
Chilaquiles rojos, verdes o divorciados
(260gr)
Enmoladas
(200gr)
LO LIGERO
Plato de fruta de temporada
(225gr)
…con queso cottage, yogurt, o granola de la casa
Yoghurt con granola de la casa y frutos rojos
(160gr)
EXTRAS
Huevo
Pollo
Chorizo
Tocino
Jamon Pavo
Mozzrella
Queso Crema
Vegetales
Esparragos
Cecina
Steak
Prosciutto
Salmon
Ahumado (70gr)